養蜂吉高は兵庫県加西市の養蜂農家です。河合郷の地に、緑肥植物のヘアリーベッチを植え採蜜を行っております。ヘアリーベッチは、昔ながらレンゲ、アカシアに匹敵するクセのない上質な蜜が採れます。
加西市では季節によっていろいろな花が咲き、ミツバチがいろいろ花から集めてきたはちみつ百花蜜が採れる環境です。